火鍋砂鍋料理如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
麻辣火鍋、酸菜白肉鍋、瑞士巧克力鍋、砂鍋三杯魚肚、砂鍋胡椒蝦、砂鍋腸旺、砂鍋臭豆腐……22道深具地方特色的火鍋，加上19道以美味著稱的砂鍋料理，每一道都盈滿熱氣與香味，最適合在涼意蕭索的季節，為您及家人的腸胃取暖、發酵溫情。作者簡介林美慧
因手藝佳而成為美食節目的主持人，又因二十多年的烹飪教學而累積了許多的烹調祕訣，如此良性循環的結果，讓她的活用美食字典既多且豐富，其專業實用的知識，展現在主持及出版食譜上，可說是最佳的美食文化傳播人。
須知：
作者： 林美慧
新功能介紹【博客來中醫養生推薦書單】- 出版社：傳統色
新功能介紹 - 出版日期：1999/01/15
- 語言：繁體中文
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