宴客團圓菜80道：宴客、團圓飯、年夜飯…快手簡便上桌如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
宴客、年夜飯、聚餐…都能從容包辦朋友好久不見？一家人忙得沒空談天？又到了一年的尾聲，該找個時間聚聚、吃頓團圓飯，讓家人間的默契，趕走今年的忙碌，準備迎接新的一年。不論是在家宴客，或是團圓年菜，如何製作出美味又有特色的菜餚、巧妙搭配，讓客人滿意、主人有面子，實在讓人頭痛。「宴客團圓菜80道」就是針對這些關係著面子、裡子的場合，量身訂作設計菜餚，包含：適合全家人一同享用，承襲傳統、具有好兆頭的年菜，也有豐富又澎湃，請客體面的宴客菜首選…等。讓您從容地期待而不再手忙腳亂。一本宴客餐敘的必備寶典「宴客團圓菜80道」有全方位的獨門絕竅，像是：材料如何準備較省時、省力？幾個人應搭配幾樣菜色，才可以吃得飽又吃得巧？製作以及上菜的順序？吃不完的剩菜如何變身成為新菜餚？全部都是既實用又實際的建議。每道菜更詳細的列出：材料、調味料、做法，並貼心規劃出採買材料費、製作時間、美味製作訣竅…等；書中特別收錄了成功宴客小技巧以及年節風俗典故，連年節常吃熱門的零嘴、點心熱量都仔細列出來大公開… 絕對是一本每個家庭宴客餐敘的必備寶典！
須知：
作者： 蔡萬利
新功能介紹- 出版社：出版菊
新功能介紹 - 出版日期：2003/12/12
- 語言：繁體中文 【博客來歐美懸疑/推理小說推薦書單】
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